Andrew Lawrence­-King est né en 1959 sur l’île de Guernesey (une des îles Anglo-Normandes situées dans la Manche, entre l’Angleterre et la France). Il étudie l’orgue à l’Université de Cambridge et au London Early Music Centre. Son amour de la harpe est plutôt fortuit. Lors d’une fête, il fait la connaissance d’un facteur de harpes et s’achète son premier instrument. Il apprend lui-même à en jouer en étudiant les techniques anciennes et possède, depuis, une vaste collection de harpes les plus diverses. Son propre ensemble, The Harp Consort, associe un style de musique ancienne à des improvisations et à des performances scéniques divertissantes.

Harpe
La harpe est l’un des instruments les plus anciens de l’histoire de l’humanité. Les Égyptiens et les Mésopotamiens en jouaient déjà en 3000 avant J.-C. Mais depuis cette époque, la harpe a sans cesse changé d’apparence. Son montant est en bois, ses cordes en tendons d’animaux et ses clés d’accord sont en acier.

«Medieval Christians saw the harp as a holy instrument. Tuning the harp also symbolised God putting creation into good order, every star and planet sounding its correct note in the Heavenly Harmony. Although today we often think of the harp as a gentle instrument, a women’s instrument, an angelic instrument, medieval manuscripts show harpists leading armies into battle.»

Bean Jar recipe
(Guernsey French: enne Jarraie d‘Haricaots)

Ingredients
1 lb haricot beans
1 lb butter beans
1 lb belly pork
1 lb onions
Stock salt and pepper for seasoning

Method
1) Soak the beans overnight in cold water. Discard the water. Put beans in fresh water and boil for at least 30 minutes.
2) Add pork, chopped onions and stock cube and boil for a further 20 minutes.
3) Place in a low to medium oven for a minimum of three to four hours or a slow cooker.
4) Beans should be soft and the meat should fall off the bone. Enjoy with a thick slice of farmhouse bread and Guernsey butter.

Andrew Lawrence-King – With thanks to Rachel Torode for supplying this recipe.