{"id":2518,"date":"2025-07-06T17:06:13","date_gmt":"2025-07-06T15:06:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/?page_id=2518"},"modified":"2025-10-03T11:00:35","modified_gmt":"2025-10-03T09:00:35","slug":"daniele-carnovich-italie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/fr\/daniele-carnovich-italie\/","title":{"rendered":"Daniele Carnovich, Italie"},"content":{"rendered":"\n<p>Daniele Carnovich (1957) a \u00e9tudi\u00e9 la fl\u00fbte traversi\u00e8re au conservatoire de sa ville natale, Padoue, puis la composition et le chant, avec une sp\u00e9cialisation en musique baroque. Il s&rsquo;est produit en concert d\u00e8s 1981 dans des festivals de musique ancienne en Italie et en Europe. Il a ensuite donn\u00e9 des concerts en Am\u00e9rique du Nord et du Sud, en Asie, en Australie et en Nouvelle-Z\u00e9lande.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/MN-Daniele-Carnovich-020.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/MN-Daniele-Carnovich-020-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2283\" style=\"width:583px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/MN-Daniele-Carnovich-020-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/MN-Daniele-Carnovich-020-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/MN-Daniele-Carnovich-020-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/MN-Daniele-Carnovich-020.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>En 1986, il a commenc\u00e9 \u00e0 collaborer avec Jordi Savall et Hesp\u00e8rion XX (plus tard Hesp\u00e8rion XXI). L&rsquo;ann\u00e9e suivante, La Capella Reial de Catalunya a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e, o\u00f9 il joue depuis plus de 25 ans. \u00c0 ce jour, il a publi\u00e9 plus d&rsquo;une centaine d&rsquo;enregistrements.<\/p>\n\n\n\n<p>Daniele Carnovich est depuis longtemps actif dans le domaine de l&rsquo;\u00e9ducation musicale en Espagne (en particulier aupr\u00e8s des enfants). En 2001, il a publi\u00e9 en Italie \u00ab Do Re Mi \u00bb, un cours destin\u00e9 aux jeunes musiciens.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"El pan de la aflicci\u00f3n (Jordi Savall, Mare Nostrum)\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_pGLKj1K6ew?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Ricetta<\/em><br>\u00ab\u00a0<em>Vengo da una regione, il Veneto, in cui per molti anni l\u2019alimento base era costituito dal mais o granoturco, pi\u00f9 che dal raffinato frumento. E con la farina di granoturco si ottiene la POLENTA, base di moltissimi piatti della cucina veneta, e di tutto il nord d\u2019Italia. Infatti la Polenta era anche definita \u201cil pane dei poveri\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>In un grande paiolo di rame si mette a scaldare dell\u2019acqua (2 litri), con un bel cucchiaio di sale e uno di olio. Quando l\u2019acqua bolle, si versa la farina di mais (500 gr.), poco alla volta per evitare la formazione di grumi, e sempre mescolando. Si gira e si rigira, con pazienza, con un lungo mestolo di legno, per 40 minuti. \u00c8 cotta. Si versa la polenta su un tagliere rotondo a intiepidire.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>La Polenta serve di base a moltissime ricette sia di carne (qualsiasi stufato di carne, arrosti di tutti i tipi, cacciagione come quaglie, coniglio, cinghiale\u2026) che di pesce (Baccal\u00e0 alla vicentina, pesce fritto misto\u2026). Ma \u00e8 un buon accompagnamento anche di formaggi saporiti, di funghi o di legumi (fagioli e piselli). Tutte queste ricette si trovano facilmente in internet.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Al\u00b7l\u00e0 men eir\u00e9ne - der grosse Frieden\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rMJOPNyDd_c?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>ANEDDOTO<br>Solo qualche breve rima, per descrivere le citt\u00e0 della mia regione:<\/p>\n\n\n\n<p>NOI SIAMO VENETI<br>GENTE ALLA BUONA<br>POLENTA, VINO E PEARA&rsquo;&nbsp;<sup>1<br><\/sup>FISARMONICA A VOLONTA&rsquo;<br>E CHI LAVORA L&rsquo;AMORE POI FARA&rsquo;<br>EVVIVA I VENETI ECCOCI QUA&rsquo;<\/p>\n\n\n\n<p>VENEZIANI GRAN SIGNORI<br>PADOVANI GRAN DOTTORI<br>VICENTINI MAGNA GATTI<br>VERONESI TUTTI MATTI<br>TREVISANI PAN E TRIPPE<br>ROVIGOTTI BACO E PIPE&nbsp;<sup>2<br><\/sup>E BELLUN?&nbsp;TE SI PROPRIO DE NESSUN<\/p>\n\n\n\n<p>VENEZIA LA BELLA<br>E PADOVA SUA SORELLA<br>VICENZA LO SA COM&rsquo;E&rsquo; BUONO IL SUO BACCALA&rsquo;<br>LA NOSTRA VERONA CON L&rsquo;ARENA FA LA SIGNORA<br>E TREVISO COL RADICCHIO SI FA BUON VISO<br>A ROVIGO PENSA UN PO&rsquo;, SFOCIA IL DELTA DEL FIUME PO<br>E BELLUNO DA LASSU&rsquo;<br>A TUTTI QUANTI FA CUCU&rsquo;<\/p>\n\n\n\n<p><sup>1 Salsa a base di pepe (da \u201cpeare\u201d = pepe)<br>2 Baco = tabacco&nbsp;<\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Daniele Carnovich (1957) a \u00e9tudi\u00e9 la fl\u00fbte traversi\u00e8re au conservatoire de sa ville natale, Padoue, puis la composition et le chant, avec une sp\u00e9cialisation en musique baroque. Il s&rsquo;est produit en concert d\u00e8s 1981 dans des festivals de musique ancienne en Italie et en Europe. Il a ensuite donn\u00e9 des concerts en Am\u00e9rique du Nord [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2518","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2518"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2676,"href":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2518\/revisions\/2676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marenostrum-film.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}