Aikaterini Papadopoulou ist eine der meist geschätzten Sängerinnen von griechischer Volksmusik. In Athen geboren, trat sie mit 8 Jahren in den Chor ein. Im Verlauf ihrer Ausbildungszeit nahm sie Gesangsunterricht in byzantinischer Musik sowie in Volksgesang und studierte den traditionellen griechischen Tanz. Mit 13 Jahren begann sie mit Musikstunden auf der Oud. Aikaterini Papadopoulou wirkte bei unterschiedlichsten Audioaufnahmen mit und arbeitete in verschiedensten Schulen und Konservatorien als Oud Lehrerin, unter anderem unterrichtet sie heute griechische Volksmusik am Conservatory of Athens. Sie ist als Gastsängerin im Konzert Mare Nostrum engagiert.

„Agapita mou paidia, I was very happy to receive your letter. The MARE NOSTRUM concert was very touching for me. I was really moved hearing you all singing in Greek.“